Ananas-Kokos-Eis

Hallo, 

gestern hatten wir ein leckeres Eis:

Zutaten 

• 300 Gramm gefrorene Ananas Stücke (frische Ananas)
• 60 Gramm Zucker 
• 100 Gramm Kokosmilch
• 2 EL Kokosflocken

Den Zucker 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren. Die gefrorene Ananas dazugeben und 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Rühraufsatz einsetzen. Die Kokosmilch und die Flocken in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 4 cremig rühren. Sofort servieren. 

Ihr könnt auch noch einen Schuss Bacardi oder Kokoslikör hinzufügen. 🙂

Da es natürlich einen Rest Kokosmilch gegeben hat wird es heute thailändisches Curry geben 😉